さくら舞い散る季節。

春の嵐が吹き荒れる今日この頃。
もう4月も半ば。

おかげさんで、今年も3日に誕生日がやってきました。
ははは。なんと来年は生誕50周年だぜ。
ってことで恒例の?バースデーケーキはこれっ!


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ココアチョコケーキですな。ココアを混ぜて焼いたスポンジを2段にし、
その間とトップにガナッシュクリームを、塗るだけ。
上にのってるのはスポンジケーキを焼いたときに焼き型から盛り上がったぶぶんをキュービック状にカットしたもの。
白いのは、スライスしたアーモンドを軽くローストしたもの。これが結構いい。

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切り分けるとこんな感じ。

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そんなに甘くもなく、とても美味しくいただきました。みんなありがとさん。

この季節は、桜の開花にあわせて公園では花見が真っ盛り。
土日に茅ヶ崎の中央公園に我が家も花見にいってきたんだけど、八部くらいだったかな。
昨日あたりはもう満開。今日の雨風で散ってしまうんだろうな。

これは茅ヶ崎中央公園の桜。
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天気がよかったので、江ノ島までサイクリングした帰りに辻堂の長久保公園に寄ってみた。
高台からの景色は最高。桜の向こうに江ノ島が見えるんですな。
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